The foreigner arriving in Provence for the first time is always slightly lost when, after lunch, he find himself wandering alone in deserted villages. The grocer has closed up shop, the plumber has disappeared and the garge man has gone. The baker's is closed and cheese dosen't open again until 4:30 pm. All that remains is the sound of water trickiling from village fountain, the deafening cicada and of course the sweltering heat. What has happened? Has a neutron bomb fallen on the village? Not far off....it is siesta time. The institution is obligatory (and totally free) in most of rural Provance so the best thing for a foreigner to do is to look around for a bench in the shade of a nice olive tree....

初めてプロバンスを訪れた外国人は、昼食の後、自分がひっそりとした村の中で一人さまよっているのに気が付いて、いつもあやうく途方にくれそうになる。食料雑貨店は店を閉め、水道屋は見えなくなり、自動車修理工はいなくなる。パン屋は閉まり、チーズ屋は午後４時半まで再び開かない。残ったすべてのものは村の噴水からちょろちょ流れる水の音、うるさい蝉の鳴き声、そしてもちろん、うだるような暑さだけだ。何が起こったのか？村に中性子爆弾でも落ちたのか？　なんのことはない、それは昼寝の時間だ。しきたりはプロバンスの田舎のほとんどの人が守っている、(もちろんまったく自由だが）なので、外国人がすべき最も良いことはニースオリーブの木の陰の下のベンチを周りに探すことだ。